전국 팔도 김치 중 가장 사랑받는 김치는 무엇일까? 김장철을 맞아 최근 옥션에서 조사한 온라인쇼핑몰 지역별 김치 판매량에 따르면, 10월 지역별 절임배추 등을 중심으로 판매건수를 집계한 결과 전라남도 김치가 전체 65.2%로 1위를 차지했다. 이는 2004년 28%였던 것과 비교해 10년 새 2배 이상 늘어난 수치라 볼 수 있다.
이처럼 전라도김치가 사랑받는 이유는 아낌없이 듬뿍 넣은 양념으로 인한 특유의 깊은 맛이라고 할 수 있다. 전문가에 따르면, 전라도 김치는 바다가 가까운 지형적 특징상 풍부한 해산물과 젓갈류를 양념으로 넣기도 하며, 밀가루 풀 대신 찹쌀풀을 넣어 진한 국물과 감칠맛을 자랑한다.
맛있는김치추천 시 전라도김치추천이 많은 것은 이 때문이며, 많은 주부들이 맛있는김장김치 만드는 법으로 전라도김치 담그는 법을 연구하기도 한다. 바쁜 업무에 쫓기는 워킹맘, 1인 가구의 경우에는 맛있는김치쇼핑몰 중에서도 전라도김치쇼핑몰만을 고집하는 모습도 볼 수 있다.
전라도김치전문쇼핑몰 진심담은김치(대표 김도형)는 100% 국산 원료와 산지 배송된 무공해 채소, 청정해역인 흑산도 앞바다에서 잡은 멸치와 새우젓을 숙성시켜 만든 순수 액젓 등 천연조미료만을 사용, 김치자체에 단맛이 풍부하고 아삭하며, 젓갈이 많이 들어가는 포기김치 형식 배추김치, 총각김치와 백김치, 깍두기와 파김치, 열무김치와 보쌈김치, 갓김치와 묵은지(묵은김치)등을 선보이고 있다.
국내산 우리 농산물을 매일 공수받아 수작업으로 김치를 제조하는 이곳은 가장 신선한 상태에서 맛봐야 김치본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있다는 신념으로 절대 미리 만들어두었다가 보내는 일 없이 오전까지 주문접수 받아 갓 제조한 김치를 당일 배송하고 있다.
해외배송 또한 신선도를 위해 화요일과 수요일에만 진행하고 있으며, 전 제품은 김치 제품이 택배 차 안에서 익는 것을 방지하기 위해 월요일과 토요일, 일요일, 휴뮤전일 및 휴무당일은 배송하지 않는 철저함을 기하고 있다.
업체 관계자는 “김치의 각 재료는 계절, 기후, 기상, 토양의 상태 등에 따라 영양상태 및 맛에 변화를 주므로, 계절에 얻을 수 있는 재료를 조합해 김장김치 등 가장 맛있는 김치를 만들고자 최선을 다하고 있다”면서 “신선한 김치와 함께 정성 가득한 가정식을 맛볼 수 있도록 간장깻잎 등 다양한 밑반찬도 함께 구성했다”고 전했다.
한편, 진심담은김치는 10여 종 이상의 전라도김치 외에도 국내산 참깨만을 이용한 참기름, 간장게장도 판매하고 있으며, 자세한 정보는 공식 쇼핑몰에서 확인할 수 있다.
온라인뉴스팀
