엔티씨(대표 박노텍)는 전자레인지용 압력식 쿠커 전문 제조업체다.
대표 제품인 전자레인지용 압력식 쿠커 ‘엔티씨쿡’은 마이크로 전자파를 이용하면서 약한 압력을 발생하게 하는 구조로 설계됐다. 음식물을 함유한 수분 자체를 직접 가열해 조리할 수 있는 점이 특징이다. 음식 영양소의 파괴를 최소화했다.
도자기로 제작된 내솥에 실리콘패킹 및 내뚜껑을 덮어 밀폐한 후 외솥과 외뚜껑을 다시 덮어 낮은 압력에서 음식물을 조리하도록 설계했다.
불 옆에서 조리 상태를 체크하지 않아도 된다. 조리 시간을 정확하게 설정할 수 있어 이상 과열 등으로 인한 화재 위험을 줄일 수 있다.
밥 조리 시에는 쌀의 원형을 유지시켜 가마솥 밥맛을 즐길 수 있다.
엔티씨는 제품에 대해 다수의 특허를 획득하고, 식약청 공인 인증기관에서 자가 품질 검사를 마쳤다.
박노택 사장은 “다양한 주방 요리 문화 조성을 위해 끊임없는 연구개발로 최상의 제품을 소비자에게 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
대전=신선미기자 smshin@etnews.com
