◇ 13일∼15일 낮 12시
역사전문채널 ‘히스토리채널’이 오는 13일부터 15일까지 낮 12시부터 매일 1시간씩 ‘한국의 음식문화, 우리는 이렇게 먹었다’를 방영한다.
우리나라 대표음식의 역사와 의미를 살펴보는 프로그램이다.
13일 방영되는 1부 ‘우리 맛 내림 천년의 비밀’에서는 ‘국물’과 ‘비빔’, 김치의 ‘삭힘’ 등에 대해 알아본다. ‘국물’과 ‘비빔’ 이외에 조선시대의 헛제삿밥에서 유래한 비빔과 세계로 널리 알려지고 있는 김치의 삭힘 등 한국의 특색 있는 음식에 대해 알아본다.
이어 14일에는 백일상, 돌상, 성년식 등 인생을 살며 거치는 통과의례 음식에 대해 살펴보는 ‘한국인의 밥상’이 방영된다. 백일을 시작으로 돌, 성년식, 결혼, 회갑, 칠순에 이르기까지 통과의례를 거칠 때 받는 상차림에 대해 살펴보고 각각의 의미를 되새겨 본다. 더불어 상차림을 통해 역사를 이해하고 현재를 재조명 해본다.
마지막으로 15일 방송에서는 경기도, 충청도, 경상도, 강원도, 전라도 등 우리나라 5도의 대표 음식을 소개하는 ‘자연을 담은 맛 향토음식’이 방영된다.
풍부한 해산물과 곡식, 산채로 정성을 많이 들인 전라도 음식을 비롯해 각 지방마다 고유한 음식을 소개하고 해당 지역의 풍토와 인심도 소개된다.
김원배기자 adolfkim@
많이 본 뉴스
-
1
삼성, 첨단 패키징 공급망 재편 예고…'소부장 원점 재검토'
-
2
정보보호기업 10곳 중 3곳, 인재 확보 어렵다…인력 부족 토로
-
3
“12분만에 완충” DGIST, 1000번 이상 활용 가능한 차세대 리튬-황전지 개발
-
4
최상목 “국무총리 탄핵소추로 금융·외환시장 불확실성 증가”
-
5
삼성전자 반도체, 연말 성과급 '연봉 12~16%' 책정
-
6
한덕수 대행도 탄핵… 與 '권한쟁의심판·가처분' 野 “정부·여당 무책임”
-
7
美 우주비행사 2명 “이러다 우주 미아될라” [숏폼]
-
8
日 '암호화폐 보유 불가능' 공식화…韓 '정책 검토' 목소리
-
9
'서울대·재무통=행장' 공식 깨졌다···차기 리더 '디지털 전문성' 급부상
-
10
헌재, "尹 두번째 탄핵 재판은 1월3일"
브랜드 뉴스룸
×