스마트 팜 팩토리는 현대인의 관심사 가운데 하나인 청정 먹거리 생산에서 출발했다.

중국 등을 통한 수입 인삼은 물론이고 토종에도 농약 성분이 검출됐다는 소식이 전해지면서 건강식으로 사랑을 받던 인삼 소비가 주춤해졌다. 인삼의 제자리 찾기의 일환이다. 실제 인삼의 매출별 규모 가운데 유기농이 시장의 33%를 차지할 만큼 성장했지만 까다로운 재배 과정 때문에 유기농 인삼 재배는 녹록치 않았다.

특히 2~3개월 동안 자란 새싹 인삼은 1년 이상 성장한 일반 인삼에 비해 ....