10일 방영된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’의 대박청춘 코너에서 모둠바비큐 맛집이 전파를 탔다.
이날 ‘생방송 오늘 저녁’ 대박청춘을 통해 모둠바비큐 맛집이 공개되면서 화제 선상에 올랐다.
모둠바비큐 맛집은 닭고기, 삼겹살, 등갈비 수제 햄버그스테이크, 오징어, 새우 등 다양한 재료의 향연으로 시선을 사로잡았다.
모둠바비큐의 맛을 극대화하는 갈치속젓 안초비, 치즈, 바비큐 소스도 눈길을 끌었다.
또 해당 방송에서는 여름철 입맛을 돋우는 별미 국수가 공개됐다.
경기도 여주에 위치한 열무 냉국수 맛집은 직접 담근 물김치에 보리풀 죽을 넣어 숙성시키는 것은 물론 간장이 아닌 소금으로 간을 하는 특별한 비법을 전수했다. 뿐만 아니라 손 반죽을 고수하는 주인의 장인 정신과 국수와 최상의 조합을 이루는 만두가 보는 이들의 군침을 돌게 했다.
전라북도 전주의 콩국수 전문집은 하얀 면이 아닌 검은 면발, 진한 콩국물, 노란 콩가루의 조합이 일품이다. 핵심인 콩가루는 콩, 생강, 설탕을 갈아 만들어 호기심을 자극했다.
전자신문인터넷 박민희 기자 (mhee@etnews.com)
