‘생방송 투데이’에서는 뜯고 씹는 재미가 있는 등갈비 맛집 대결을 펼친다.
16일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’ 오천만의 메뉴에서는 20년째 등갈비 구이로 인정받고 있는 인천의 한 식당을 찾는다. 이곳은 덜 익은 곳 없이 제대로 굽기 위해 등갈비 하나하나 칼집을 내준다고한다.
등갈비구이에 맞서는 등갈비 메뉴는, 은평구에 위치한 등갈비 찜 식당으로 매일 생고기를 받아 손질해 신선함이 살아있다. 또한 쌀뜨물에 한번 담그고 바질로 등갈비의 누린내로 잡아낸다고 한다. 도한 매콤달콤한 국물에 뭉근하게 끓여 입맛을 돋운다.
‘리얼 맛집 24시간의 비밀’에서는 남양주에 위치한 낙지볶음 식당을 찾는다. 낙지와 채소 등 살아있는 식감에 중독성 강한 양념장까지 더해져 환상의 맛을 뽐낸다. 특히 주인장이 준비한 잔치국수도 무한리필로 맛볼 수 있다.
전자신문인터넷 이희진 기자 (leehj@etnews.com)
