'2TV 생생정보' 흑마늘 오리고기, 느끼함 잡고 '피로회복-암예방'까지
'2TV 생생정보'에서 흑마늘 오리고기 집이 공개됐다.
9일 오후 방송한 KBS2 '2TV생생정보'에서는 '흑마늘 오리고기' 집이 공개됐다.
이날 맛집에서 손님들은 까만 고기를 먹고 있었다. 손님들은 "탄 게 아니라 흑마늘 때문이다" "오리 냄새가 안 난다" "오리에 기름이 있어 느끼함이 있는데, 이집은 흑마늘 때문에 느끼함을 잡아준다" "예뻐지려고 왔다"며 극찬했다.
맛집 사장은 "직접 농사를 지어 제공한다. 6월 돼서 수확을 한다. 생마늘 넣고 밥통 뚜껑 덮어서 보온을 15일 정도 하면 숙성이 된다. 매운맛은 사라지고 단맛이 생긴다"고 말했다.
한편 흑마늘은 피로회복이나 암예방에 좋다. 이외에도 흑마늘 갈비, 흑마늘 해신탕 등이 소개됐다.
이윤지 기자 yjlee@etnews.com
