'2TV 생생정보'에서는 겨울 바다의 보물, 영덕 대게의 깊은 맛이 소개됐다.
6일 오후 방송한 KBS2 '2TV 생생정보'의 '자연의 명작' 코너에서는 영덕 대게가 소개됐다.
이날 영덕 대게 맛집에서는 '대게 꽃회' 만드는 법을 공개했다. 껍질을 벗겨 차가운 물에 30분간 담가두면 완성된다.
리포터는 "부드러워서 입에서 살살 녹는다. 단맛이 나면서 시원하고 깨끗한 맛이다. 씹으면 씹을 수록 고소한 맛도 있고 단맛도 난다"고 극찬했다.
뿐만 아니라 대게탕과 대게찜으로 즐길 수 있으며, 대게 살과 내장을 함께 섞어먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다.
이윤지 기자 yjlee@etnews.com
