'2TV 생생정보' 평양식 숯불 한우 불고기, 왕한테 쓰던 백탄 숯불
'2TV 생생정보'에서 평양식 숯불 한우 불고기 맛집이 공개됐다.
21일 오후 방송한 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 평양식 숯불 한우 불고기가 소개됐다.
국물이 자작한 불고기와 달리 마치 생고기를 숯불에 익히듯 센 불에 빨리 익혀내는 것이 특징이다. 직원이 직접 구워주는 것도 눈길을 끈다.
손님들은 "핏기만 마르면 먹어야지 맛있다. 숯불 냄새가 배어 맛이 있다"며 "숯불도 백탄을 쓰는데, 옛날에 왕한테 고기를 구울 때 백탄에 구웠다"고 감탄했다.
이윤지 기자 yjlee@etnews.com
