돼지목살 스테이크 만들기가 화제인 가운데 tvN ‘집밥백선생2’ 백종원의 달달한 레시피가 눈길을 사로잡았다.
지난 28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생2’에서는 백종원이 돼지 목살 스테이크를 간단하게 만드는 레시피를 공개하는 모습이 전파를 탔다.
이날 백종원은 목살을 밑간한 뒤 통마늘과 함께 팬에 올려두고 이와 함께 숟가락 기준으로 케첩 2, 버터 1, 설탕 1, 식초 1, 간장 1을 넣고 센불에 저어가며 볶아 소스를 준비하고 어느정도 볶아지면 물을 반컵 넣고 농도 조절을 한다.
이후 잘 만들어진 소스가 담긴 팬에 노릇노릇한 목살 스테이크, 통마늘을 함께 넣어 졸여주면 되고 속까지 잘 익은 스테이크 위에 후춧가루를 뿌리면 완성된다.
특히 이날 배우 이종혁의 아들 이준수 군이 스튜디오에 등장해 소스 목살 스테이크를 맛 보고는 특유의 애교섞인 목소리로 “맛있어~”라고 말해 훈훈함을 자아냈다.
한편 백종원이 알려주는 쉬운 집밥 레시피가 방송되는 tvN ‘집밥 백선생2’는 매주 화요일 오후 9시 40분에 방송된다.
이윤지 기자 yjlee@etnews.com
