예년보다 빠르게 다가온 여름으로 현재 외식업계는 소비자의 니즈를 반영한 신 메뉴 출시에 여념이 없다. 이에 떡볶이뷔페 ‘님도셰프’는 최근 외식업계의 트렌드인 짬뽕에 떡볶이를 즐길 수 있다는 컨셉으로 ‘이열치열 님짬뽕’ 소스를 출시했다고 밝혔다.
해당 업체 관계자의 말에 따르면 “더운 여름철, 오히려 얼큰한 불맛을 찾는 이들이 많아 최신 트렌드에 맞게 메뉴 개발 이후 신 메뉴 평가단을 통해 검증된 짬뽕소스를 전 매장에서 선보이게 되었다."라며, "방문고객이 원하는 대로 떡볶이를 조리해 먹을 수 있는 브랜드 컨셉으로 짬뽕소스를 활용한 불짬뽕, 백짬뽕, 볶음짬뽕 등 다양한 떡볶이 레시피도 함께 소개하고 있다”고 전했다.
아울러 “앞으로도 지속적인 신 메뉴 출시를 통해 해당 브랜드 창업 점주들의 만족도와 소비자의 선호도를 높일 예정이다”고 밝혔다.
또한 해당 업체는 신 메뉴 홍보와 활성화를 위해, 매장 방문 고객이라면 누구나 참여가 가능한 SNS, 블로그 인증 이벤트를 진행 중에 있다. 해당 이벤트는 님도셰프 전 매장에서 사용이 가능한 외식권을 증정하는 행사로써 7월 15일까지 진행 될 예정이다.
박기태 기자 (pkt@etnews.com)
