매실나무 특징에 대해서 궁금증이 높아졌다.
매실나무는 보통 꽃을 매화라하고 열매를 매실이라고 하며 이른 봄에 꽃을 6월에는 열매를 맺는 나무다.
이러한 매실은 산미(신맛)이 강하기 때문에 날 것 그 자체로는 먹을 수 없고 보통 매실주나 매실 장아찌, 매실 차 등으로 만들어 먹으며 효과로는 피로회복, 소화력 증진에 좋다.
특히 매실나무의 특징으로는 우리나라에서 주로 전남, 전북, 경남, 충남, 경기에서 야생, 재배하고 있으며 원산지는 중국이라고 알려졌으며 보통 따뜻한 기후를 좋아하는 것으로 알려졌다.
한편 매실 수확기는 6월 상순에서 중순경이라고 알려진 바 있다.
이윤지 기자 yjlee@etnews.com
