2월 제철 해산물
2월 제철 해산물에 대해서 누리꾼들의 관심이 높아진 가운데 과거 백종원표 레시피가 눈길을 끌었다.
과거 방송된 MBC `마이 리틀 텔레비전`에서 백종원이 출연해 2월 제철 해산물인 바지락을 가지고 요리를 하는 모습이 전파를 탔다.
이날 백종원이 공개한 바지락 찜은 먼저 호일을 펼쳐두고 바지락을 올려두고 다진 마늘을 큰 숟가락으로 2번 정도 뿌려준다.
이어 고추를 잘라 올려 놓고, 식용유를 적당량을 뿌려준 뒤 호일을 잘 뭉쳐 불 위에 올려두면 10-20분 쯤에 요리가 완성된다.
한편 2월 제철 해산물로는 바지락 외에도 아귀, 꼬막, 삼치, 도미 등이 있다.
이윤지 기자 life@etnews.com
