콩과 궁합이 좋은 음식, 콩 단백질 소화흡수 높이는 식재료? ‘아하!’

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콩과 궁합이 좋은 음식 출처:/ KBS1 캡처(기사와 무관)

콩과 궁합이 좋은 음식

콩과 궁합이 좋은 음식에 대해서 누리꾼들의 관심이 높아졌다.

콩과 궁합이 좋은 음식으로 먼저 콩에 들어있는 ‘사포닌’은 좋은 성분이지만 체내에 들어오면 요오드를 몸 밖으로 배출하는 단점이 있으므로 이 요오드의 균형을 맞춰주는 미역과 다시마가 궁합이 잘 맞는 식재료로 알려졌다.

또한 된장찌개를 끓일 때 궁합이 잘 맞는 부추를 넣고 끓이면 콩에 부족한 비타민 A와 C를 보충 할 수 있어 좋다.

한편 콩과 궁합이 좋은 음식 소식에 누리꾼들은 “콩과 궁합이 좋은 음식, 완전 좋다” “콩과 궁합이 좋은 음식, 맛있겠다” “콩과 궁합이 좋은 음식, 찌개 먹고싶다” 등의 반응을 보였다.

이윤지 기자 life@etnews.com