굴튀김 요리법
굴튀김 요리법이 화제인 가운데, 백종원이 소개한 초간단 굴전 레시피가 네티즌들의 관심을 받고 있다.
지난 29일 오후 방송된 tvN `집밥 백선생‘에서는 ’굴‘을 주제로 한 백종원의 레시피가 공개됐다.
이날 방송에서 백종원은 초간단 굴전 레시피를 공개했다.
이어 백종원은 유리그릇에 굴을 넣은 후 팬에 식용유를 부어 달구기 시작했고, 유리그릇에 부침 가루를 넣어 굴에 충분히 묻혀 준비했다.
또한, 백종원은 굴을 한쪽으로 밀어 빈 공간에 달걀을 넣어 비닐장갑을 낀 손으로 달걀을 푼 다음 달궈놓은 팬 위로 달걀 물을 묻힌 굴을 올렸다.
꿀팁으로는 초보자에겐 숟가락을 이용하면 된다고 밝혔다.
이를 접한 네티즌들은 "굴튀김 요리법, 침 고인다" "굴튀김 요리법, 맛있겠다" "굴튀김 요리법, 대박이야" "굴튀김 요리법, 어떻게 만들지?" 등의 반응을 보였다.
한편, 굴튀김 요리법은 생굴은 소금물에 흔들어 씻은 후 물기를 뺀 다음 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌 뒤 달궈진 식용유에 튀김 옷을 입은 굴을 넣어 노릇하게 튀겨주면 완성된다.
