함박스테이크 소스만들기
함박스테이크 소스만들기가 화제인 가운데, 백종원표 함박스테이크 레시피가 덩달아 네티즌들의 관심을 받고 있다.
과거 방송된 MBC `마이 리틀 텔레비전`에서는 백종원이 함박 스테이크 레시피를 공개하는 모습이 전파를 탔다.
당시 방송에서 백종원은 고기 500g에 설탕 2 스푼, 종이컵으로 간장 반 컵과 빵가루 및 케첩 한 컵을 계량해 넣고 이어 소금 작은 한 숟갈, 식초 세 숟갈, 후춧가루 약간과 다진 마늘 두 숟갈, 식힌 양파를 넣고 잘 반죽했다.
이어 동그란 모양으로 잘 뭉친 후 부풀지 않도록 가운데를 누른 뒤 구웠으며 달걀 프라이까지 올려 완벽한 비주얼의 함박스테이크를 완성했다.
특히 백종원은 "내가 양파를 좀 소홀히 했는데 함박 스테이크에선 양파 안 쓰면 하수"라고 말해 웃음을 자아냈다.
이를 접한 네티즌들은 "함박스테이크 소스만들기, 대박이다" "함박스테이크 소스만들기, 생각보다 어렵지 않네" "함박스테이크 소스만들기, 나도 해볼까?" "함박스테이크 소스만들기, 역시 고기지" 등의 반응을 보였다.
한편, 함박스테이크 소스만들기는 백종원표 레시피에 따르면 팬에 설탕 1, 케첩 1, 간장 1/2, 물 2 비율, 그리고 버터 한 토막을 더해 볶은 뒤 양송이 버섯과 채 썬 양파를 넣고 끓이면 완성이다.
