잔치국수 만드는 법
잔치국수 만드는 법이 눈길을 모은 가운데 백종원표 레시피가 시선을 모았다.
과거 방송된 tvN `집밥 백선생`에서 백종원은 잔치국수 만드는 법을 설명했다.
당시 방송에서 백종원은 `사람들은 잔치국수에서 육수를 가장 중요하다고 생각한다. 하지만 육수 만드는 것은 은근히 간단하다`고 밝혔다.
이어 백종원은 초간단 육수 만드는 법에 대해서 `물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다`며 `마지막에 계란을 풀어서 넣어주면 끝`이라고 설명했다.
특히 백종원은 `면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두번 정도 하면 면이 탱글탱글해진다`면서 얼음물에 살살 젓가락으로 식혀준 다음 식었을 때 `면에 무엇인가를 떨어낸다는 목적으로 손으로 빡빡 빨아주면 된다`며 전했다.
한편 잔치국수 만드는 법 소식에 누리꾼들은 “잔치국수 만드는 법, 맛있겠다” “잔치국수 만드는 법, 먹고싶어” 등의 반응을 보였다.
