해물누룽지탕 만드는 법
해물누룽지탕 만드는 법이 화제인 가운데, 정창욱 셰프의 커룽지에 대해서도 이목이 쏠리고 있다.
과거 방송된 JTBC `냉장고를 부탁해`에서는 션의 냉장고를 두고 최현석과 정창욱이 `더 사랑하는 아내를 위한 요리`라는 주제로 대결을 펼치는 모습이 그려졌다.
이날 최현석은 `혜품닭(혜영 품은 닭요리)`을, 정창욱은 커리와 누룽지를 합친 `커룽지`를 선보였다. 두 음식을 다 맛본 션은 "누룽지의 바삭함과 닭가슴살, 커리의 매운맛이 골고루 들어 있다. 진짜 맛있다"라고 이유를 밝히며 정창욱의 `커룽지`를 선택했다.
이어 션은 "아내 정혜양이 좋아하는 맛은 커리다. `혜품닭`은 처음 느껴본 맛이었지만 아내가 좋아하는 맛을 골랐다"고 덧붙였다.
이를 접한 네티즌들은 "해물누룽지탕 만드는 법, 맛있을 것 같아" "해물누룽지탕 만드는 법, 누룽지 고소해" "해물누룽지탕 만드는 법, 어떻게 만드는 거지?" "해물누룽지탕 만드는 법, 대박이다" 등의 반응을 보였다.
한편, 해물누룽지탕 만드는 법은 새우, 오징어, 관자, 해삼 등 해산물을 손질한 다음, 준비한 채소와 함께 닭 육수를 붓고, 치킨파우더, 후추, 굴소스를 넣어 끓인 다음 녹말물을 넣고 농도를 맞추면 완성이다.
김현이 기자 life@etnews.com
