양천구 신월동 신정네거리역 근처에 위치한 족발집 ‘헬로참족발’이 친절하고 인심 후한 서비스와 특화된 맛으로 화곡동, 목동, 신정동 등 양천구와 강서구 지역을 대표하는 족발 맛집으로 부각되고 있다.
이 곳에선 메인메뉴 주문 시 무말랭이무침, 콩나물부추무침, 양배추피클, 배추겉절이 등의 기본 밑반찬은 물론 콩나물 냉국과 쟁반막국수를 비롯해 콜라겐 덩어리로 알려진 돼지껍데기도 먹기 편하게 손질해 서비스로 제공돼 고객만족도가 높다. 매장 직원들의 친절한 미소와 서비스는 기본이다. 주문한 음식이 남는 경우엔 포장도 가능하다. 배달 시에도 주문 후 바로 버무린 기본찬을 제공하고 주인장의 손편지와 커팅 칼까지 동봉 제공하는 등 정성과 센스를 겸비한 고품격 서비스를 선보인다.
족발의 특화된 맛 역시 헬로참족발의 재방문율이 높은 이유다. 이 곳에선 국내산 생족을 10여가지 이상의 고급 한약재와 신선한 채소 및 과일을 넣고 매일 매장에서 직접 삶는다. 하루에 정해진 양만 삶아 고객에게 몸에 좋고 맛도 좋은 양질의 족발 맛을 선보인다. 이에 헬로참족발의 족발은 돼지고기 특유의 누린내는 찾아볼 수 없고 토실토실하고 쫀득하면서 야들야들해 먹을수록 입맛이 돋는다.
대표메뉴는 한방족발, 매운족발, 반반족발(한방족발+매운족발), 냉채족발이다. 특히 여성에게 인기를 끝고 있는 매운족발이 포함되어 있는데다 골라먹는 재미가 있는 반반족발의 인기가 좋다. 매운 족발의 매콤한 양념 소스가 중독성 있다는 평이다. 여름 별미 냉채족발 역시 최근 많이 찾는 메뉴다. 이밖에 싸먹는 재미가 있는 고소한 주먹밥과 시원한 육수가 일품인 계란탕도 곁들여 먹으면 맛이 일품이다.
깔끔한 인테리어는 방문고객에게 편안함과 포근한 분위기를 느끼게 해준다. 의자식 테이블과 온돌형 좌식 테이블이 같이 구비돼 있으며 영업시간은 오후 4시부터 새벽2시까지고, 배달주문은 새벽1시까지 가능하다. 배달 가능 지역은 신월동, 신정동, 화곡동, 목동 일부 지역이며 테이크아웃 포장 시에는 3천원 할인 혜택까지 주어진다.
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