냉장고를 부탁해 레시피
냉장고를 부탁해 레시피가 화제인 가운데, 백종원의 수란 만드는 법이 네티즌들의 관심을 받고 있다.
과거 백종원은 MBC `마이 리틀 텔레비전`에 출연해 브런치를 주제로 에그 베네딕트 레시피를 소개했다.
에그 베네딕트에 들어가는 홀랜다이즈소스는 버터를 우선 녹여 놓은 후 계란 노른자만 잘 풀어준다. 계란 노른자에 소금, 통후추를 살짝 넣고, 레몬즙을 첨가해 거품을 낸다. 이 것에 버터 녹인 것을 조금씩 넣는다.
이후 수란 만들기는 끓는 물에 식초, 소금을 넣고 회오리를 만든 후 계란을 깨 넣은 후 계속 저어줘 수란을 만든다. 잉글리시 머핀에 볶은 시금치, 구운 베이컨, 연어, 수란을 올린 후 홀랜다이즈소스를 부어주면 완성된다.
한편, 3일 방송된 JTBC `냉장고를 부탁해`에서는 개그맨 김영철의 냉장고 재료를 가지고 이찬오 셰프가 계란 3개로 수란을 만들어 눈길을 끌었다.
이를 접한 네티즌들은 "냉장고를 부탁해 레시피, 신기하다" "냉장고를 부탁해 레시피, 요리 프로그램이 많구나" "냉장고를 부탁해 레시피, 도전해보자" "냉장고를 부탁해 레시피, 어렵지 않아요" 등의 반응을 보였다.
조정혜 기자 life@etnews.com
