'생방송투데이' 추어탕 골목, 특유의 비린내를 없앤 비결은 무엇?

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생방송투데이 출처:/ SBS '생방송투데이' 캡처

생방송투데이

`생방송투데이` 인천 추어탕 골목이 소개됐다.

15일 방송된 SBS `생방송투데이`의 `골목은 살아있다` 코너에서는 인천 추어탕 골목이 전파를 탔다.

인천시 남동구 운연동에 위치한 추어탕 맛집 12곳은 추어탕 골목을 이뤄 특색있는 골목을 만들었다.

특히 이곳에서는 개인의 취향에 따라 미꾸라지를 통째로 먹거나, 간 미꾸라지를 선택할 수 있어 눈길을 끌었다.

또 추어탕 골목은 다들 똑같은 방식으로 추어탕을 만들어 눈길을 끌었다. `추어탕 골목`의 추어탕에는 미꾸라지 특유의 비린내와 흙내를 없애기 위해 산초가루와 들깨가루, 부추가 필수 양념으로 들어가 감칠맛을 더했고, 돌솥밥까지 추가돼 입맛을 돋구었다.

한편 생방송투데이 소식에 누리꾼들은 "생방송투데이, 추어탕 맛있겠다", "생방송투데이, 최고", "생방송투데이, 이열치열", "생방송투데이, 맛집 가고싶다", "생방송투데이, 배고파" 등의 반응을 보였다.

한은숙 기자 life@etnews.com