창업 성공스토리 '빵집 체인점 인디오븐'

창업 성공스토리-빵집 체인점 인디오븐

빵집 체인점인 인디오븐은 불경기임에도 1호점을 개설한지 2년여 만에 35호점을 개설하고 수도권서 돌풍을 일으키고 있다. 베이비붐 세대들의 은퇴로 이어지는 요즈음 창업 예비자들을 위해 직접 창업한 점주 변영미(인디오븐 강동구청점주)씨의 성공이야기를 들어봤다.

문)불경기이고 상황이 어려운 가운데 창업을 하셨는데 인디오븐을 선택한 이유는?

삶에 신조가 어려움은 기회다라는 말을 세기면서 살고 있습니다. 기존 다른 매장을 운영한 경험이 있어서 상담 후 인디오븐 창업이념과 맞아서 과감히 선택하였다.

문)창업비용은 대략 얼마가 소요되었는가?

임대보증금, 권리금 모든 비용 포함 1억7천 만원 소요되었다.

문)본사에서 지속적으로 관리가 이루어지고 있는가?

커뮤니케이션이 잘 이루어지고 있고, 필요한 사항은 밤늦게라도 즉시 처리되어 불편함이 전혀 없다.

문)현재 매출은 어떤가?

구체적인 매출을 공개하기는 어렵다. 다만 강동구에서는 북새통을 이룬다는 표현으로 대신하고 싶다

문)매출이 지속 성장이 가능하다고 보는가?

지속적인 품질 관리와 항상 고객서비스에 대해서 고민하고 있으며 이를 고객들이 평가해주어서 매출신장이 가능하리라 본다.

문)창업성공 비결은 무엇인가?

지속적인 고품격 맛을 내기 위해 제빵사와 매일 레시피에 대한 의견 교환을 하고, 판매사에 대한 친절교육과 오픈 시간을 다른점보다 1시간 빠른 7시30분에 열어 원하는 고객의 니즈를 맞춘 것이 아닐까 생각한다.

온라인뉴스팀