최근 사회 전반의 트렌드인‘웰빙’은 올해에도 계속 될 전망이다. 건강’이 인생에 있어 중요한 요소로 자리 잡은 것. 소비자들은 육류와 인스턴트, 패스트푸드 대신 채소와 친환경을 찾으며, 특히 주부들이라면 우리 가족의 먹거리는 모두 무방부제, 무첨가제의 ‘홈메이드 먹거리’이기를 원한다.
최근에는 건강한 먹거리를 위한 `착한 식당`을 찾는 TV프로그램이 선풍적인 인기를 얻는 것도 바로 이 점에서다.
그러나 먹거리를 매번 직접 만들어 주는 일이 과연 생각처럼 쉬울까? 힘들게 만들었다 해도 자극적인 맛에 길들여진 가족들 입엔 심심할 뿐이다. 입맛에도 맞고, 안심하고 먹을 수 있는 ‘홈메이드 웰빙 먹거리’를 만들어 주는 우리 가족 건강지킴이 주방가전들을 알아본다.
◇이젠 팝콘도 건강하게 즐겨야···쿠진아트 핫에어 팝콘메이커=주말 오후, 집에서 DVD로 영화를 보려니 팝콘이 없어 왠지 기분이 안 난다. 영화를 볼 때 양 손에 팝콘과 콜라는 절대 빠트릴 수 없는 필수 간식이다. 하지만 건강을 생각하는 소비자들 이라면 머뭇거릴 수 밖에 없을 것 이다. 영화관에서 판매하는 팝콘 속 나트륨 함유량과 높은 열량 때문이다. 영화 볼 때 절대 포기할 수 없는 팝콘! 팝콘은 집에서 건강하게 만들어 먹을 수 없을까?
미국 프리미엄 주방 가전 쿠진아트(cuisinart)의 핫에어 팝콘 메이커는 기름이나 버터 없이 뜨거운 공기를 이용해 빠르고 바삭하게 팝콘을 만들어줘 고소하고 담백한 팝콘 본연의 맛을 즐길 수 있다. 완성된 팝콘에 개인의 취향에 따라 소금, 치즈, 토핑 등을 추가하면 전통팝콘, 카레팝콘, 페스토팝콘, 파르메산 팝콘, 버팔로 스타일 팝콘 등 다양한 팝콘의 맛을 즐길 수 있다.
◇하루 한잔 웰빙 건강주스···NEW 휴롬=잦은 야근과 업무 스트레스에 정신 못 차리는 남편을 보고 있으면 안쓰러워 눈물이 흐른다. 다크써클은 턱까지 내려온 지 오래되었고, 수척해진 모습에 보양식도 챙겨보지만, 그마저도 매일매일은 힘들다. 가끔 먹는 보양식보단 매일 아침 건강한 웰빙 주스 한 잔으로 남편의 기를 북돋아 주는 것은 어떨까.
자연의 맛과 영양을 그대로를 담아내는 저속착즙방식(SSSTM) 기술을 가진 ‘NEW 휴롬’ 원액기는 재료를 갈지 않고 지그시 착즙해 맛있는 건강주스를 만들 수 있다. 주스 캡을 활용해 칼로리와 원기를 보충할 수 있는 고구마, 감자, 단호박, 바나나 등을 혼합할 수 있어 맛이 좋고, 영양적으로도 균형 잡힌 식사 대용의 건강 주스가 가능하다.
블랙 & 실버의 고급스런 디자인과 듀얼 쿨링시스템, 더 진보된 간이세척, 쉽게 운반할 수 있도록 활용도와 편의성을 더욱 강화했다. 원기회복과 자양강장에 도움되는 수삼두유, 블루베리 주스 등 다양한 주스를 만들 수 있는 레시피 북이 함께 제공돼 매일매일 다양한 힐링 주스로 하루를 활기차게 시작할 수 있다.
◇자녀들을 위한 홈카페 필수 아이템···소다스트림=갈증해소에 효과적이고 청량감을 주는 탄산음료는 아이들에게 단연 인기다. 하지만, 중독성이 강하고, 다량의 카페인과 설탕을 함유하고 있는 탄산음료는 아이를 둔 엄마들의 골칫거리가 아닐 수 없다.
최근 이 같은 엄마들의 고민을 해결해 줄 수 있는 탄산수제조기가 인기를 끌고 있다. 이스라엘의 탄산수제조기 소다스트림은 버튼 하나로 손쉽게 홈메이드 탄산음료를 만들 수 있어 자녀가 있는 엄마들의 관심이 뜨겁다. 전용용기에 물을 담아 버튼만 눌러주면 탄산수가 만들어지기 때문에 누구나 쉽게 사용할 수 있다.
버튼을 누르는 힘에 따라 탄산의 강약 조절도 가능해 기호에 따른 소다수를 만들 수 있으며, 약간의 시럽을 첨가해 이색 탄산음료를 만들어 마실 수도 있다. 소다스트림의 과일시럽은 방부제·인공색소·인공감미료가 들어 있지 않기 때문에, 건강하고 맛있는 음료를 만들 수 있다. 여기에 판매중인 시럽 외에도 매실, 복분자, 블루베리 등 천연재료의 원액을 활용하면 남녀노소 누구에게나 맞는 다양한 탄산음료를 만들어 마실 수 있다.
◇트랜스지방 걱정 없이 튀김 요리를···한경희 에어프라이어=오늘도 저녁 메뉴를 고민하느라 엄마들의 머리는 아프다. 이걸 만들까? 저걸 만들까? 고민고민 하다 결국 아이가 좋아하는 돈까스와 남편이 좋아하는 새우튀김이다. 하지만 튀김요리에 남아있는 트랜스지방 때문에 마음이 편치 않다. 엄마들은 마음 편하게 튀김요리를 만들어 주고 싶다.
한경희 에어프라이어 딜라이트는 기름 없이 원재료의 지방만으로 식재료를 튀겨내기 때문에 지방 섭취를 줄여 건강한 요리를 완성해준다. 또한 재료에 따라 조리 시 음식을 자동으로 섞어주어 빠르게 튀겨낸다.
쿠진아트 송나경 팀장은 “최근 웰빙 트랜드가 계속되면서 건강한 먹거리를 만들 수 있는 주방가전제품도 함께 주목 받고 있다.“며, “주식과 관련된 제품에서 시작된 웰빙 트렌드는 이제는 간식메이커 등 주방가전 전반으로 확대되고 있다.”고 설명했다.
