하림은 지난 21일 익산시 함열 '고스락 이화동산'에서 '신제품 설명회'를 개최했다고 22일 밝혔다.
이날 하림은 '맛있는 다이어트'를 추구하는 '헬시 플레저' 트렌드에 맞춰 닭가슴살 제품 포트폴리오를 다각화하고 있다고 밝혔다. 하림의 닭가슴살 가공품 매출 중 맛과 식감을 강조한 제품 비중은 2023년 25%에서 2025년 38%로 늘었다.
특히 MZ세대를 겨냥해 '동대문 엽기떡볶이'와 협업하여 출시한 닭가슴살 제품은 2025년 5월 출시 이후 누적 판매량 25만팩을 돌파했다. 2030세대가 압도적인 선호도를 보이는 '동대문 엽기떡볶이'와의 협업을 통해 해당 제품을 선보였다고 설명했다.
또, '홈술'과 '혼술' 트렌드로 성장하는 간편 안주 시장을 공략하기 위해 신제품 '닭발 편육' 2종(매콤한맛, 갈릭맛)을 선보였다. HACCP 인증을 받은 100% 국내산 무뼈 닭발을 사용했다. 별도 조리 과정없이 바로 섭취할 수 있다.
하림은 최근 닭고기 특수 부위에 대한 수요가 증가함에 따라 '직화 무뼈 닭발' 등 간편 안주 시리즈를 출시해 왔다. 이번 닭발 편육 출시로 제품군을 더 강화할 계획이다.
이날 간담회에서는 신제품 컨셉 브리핑에 이어 참석자들이 '엽떡 닭가슴살'과 '닭발 편육' 등을 직접 맛보는 시식회도 함께 진행했다.
정호석 하림 대표는 “고객 편의를 위한 다양하고 맛있는 제품을 지속적으로 출시할 것”이라면서 “시장 경쟁력을 강화하고, 지역사회와 상생하며 발전해 나가겠다”고 말했다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
