해태제과는 프리미엄 새우 스낵 '더(The) 빠새' 를 출시한다고 5일 밝혔다.
기존 빠새의 새우 맛과 풍미는 더 진해지고 바삭한 식감은 더 살렸다. 새우 함량을 20% 이상 늘려 새우 특유의 감칠맛이 더 진해진 것이 특징이다. 반죽단계에 속살이 가득 찬 생새우를 그대로 갈아 넣어 과자 표면에 붉은 새우 살이 보일 정도다.
두께도 0.2mm 가량 두껍게 만든 것도 강점이다. 바삭함을 더 극대화하기 위해 수천 번에 걸친 테스트 끝에 찾은 최적의 두께다. 덕분에 입으로는 진한 새우 향과 감칠 맛을 느끼는 동시에 '빠삭'하는 경쾌한 소리로 귀까지 즐겁다.
해태제과 관계자는 “한 제품이 독주하는 새우 스낵 시장에서 특유의 바삭함과 맛으로 탄탄한 팬층을 만든 빠새의 강점을 극대화한 프리미엄 제품”이라며 “새우 풍미와 한층 바삭한 식감을 갖춘 만큼 더 강력한 경쟁력으로 시장을 확대해 나갈 것으로 기대한다”고 말했다.
박효주 기자 phj20@etnews.com
