bhc치킨은 신메뉴 '치퐁당 후라이드'를 출시하고 전국 매장에서 본격 판매한다고 28일 밝혔다.
치퐁당 후라이드는 바삭하게 튀긴 치킨 위에 새우·마늘 향 후레이크를 풍부하게 올린 것이 특징이다. 최근 MZ세대를 중심으로 인기를 끌고 있는 '비풍당 새우'에서 아이디어를 착안했다는 설명이다.
특히 후레이크 활용성이 눈에 띈다. 치킨과 함께 곁들일 수 있는 떡볶이, 쌀밥 등에 뿌려 색다른 맛을 느낄 수 있다.
새로운 사이드 메뉴 '분모자 로제 떡볶이'도 함께 선보인다. 열대지방 작물 '카사바' 전분을 활용한 탄력 있는 식감이 강점이다.
김충현 bhc그룹 R&D센터장은 "뿌링클이 시즈닝으로 다변화를 꾀했던 것처럼 치퐁당 역시 이색 후레이크를 활용해 라인업을 확장시킬 수 있을 것"이라며 "브랜드 매출을 견인하는 핵심 메뉴가 될 것"이라고 말했다.
민경하기자 maxkh@etnews.com
