5월 한낮 기온이 25℃를 넘어서는 등 해가 갈수록 일찍 시작되는 무더위에, 유통가도 빨라진 여름 맞이 준비에 한창이다.
CU는 본격적인 여름철을 앞두고 전자레인지 등 별도 조리 과정 없이 바로 즐길 수 있는 '매콤달콤육쌈비빔면(3900원)'을 출시한다고 16일 밝혔다. '매콤달콤육쌈비빔면'은 육즙 가득 돼지고기를 매콤달콤한 비빔면에 싸먹는 여름 대표 별미로 생면과 상추, 돼지고기 앞다리살 등으로 구성됐다.
매콤달콤한 비빔면과 노릇노릇하게 구운 돼지고기 앞다리살을 함께 즐길 수 있어 맛은 물론 한끼 식사로도 충분한 영양을 동시에 충족할 수 있다.
매콤달콤한 비빔장의 깊은 맛이 밴 쫄깃한 면과 돼지고기 앞다리살의 조화로운 맛이 특징으로 삼립연구소와의 공동개발로 원료와 배합 과정을 개선해 유통과정에서도 갓 삶은 국수의 탱탱한 식감을 느낄 수 있다.
CU는 이번 육쌈비빔면을 시작으로 냉라면, 냉우동 등 여름 별미 상품을 지속적으로 선보여 고객의 입맛을 사로잡는다는 계획이다.
권용민 BGF리테일 MD는 “유통가에는 '날씨가 고객의 입맛을 바꾼다'라는 애기가 있다“라며 “무더위에 지친 고객의 입맛을 다시 살려낼 시원한 여름 간편식을 확대할 계획”이라고 말했다.
한편 CU는 식사는 물론 야식, 안주로도 즐길 수 있는 '불족발 도시락'을 이달 초 선보이는 등 차별화된 먹을거리 개발에 힘을 쏟고 있다.
이주현 유통 전문기자 jhjh13@etnews.com
