환경부-한화그룹, 음식물쓰레기 줄이기 협력

환경부와 한화그룹이 기업 활동에서 발생하는 음식물쓰레기 줄이기 대책 추진에 상호 협력하기로 했다.

이만의 환경부장관은 2일 정부과천청사 대강당에서 환경부 직원, 한화그룹 관계자 등 400여명이 참석한 가운데, 한화호텔&리조트 홍원기 사장과 `기업 맞춤형 음식문화개선 대책`을 시범 추진하기로 자발적 협약을 맺었다.

협약에 따라 한화호텔&리조트 FS사업부의 전국 270여개 단체급식 사업장에서는 급식단계별 음식물쓰레기 감량 프로세스를 적용하고, 식사인원 및 음식물쓰레기 DB 시스템을 구축 · 운영하는 한편 음식물쓰레기 계량 관리 등의 시범사업을 추진한다.

호텔, 리조트사업 분야에서는 연회 · 결혼식 등의 행사음식 예비물량 낭비를 최소화한다. 조식 뷔페 및 전문식당가에서도 음식물쓰레기 제로화 및 우수고객 친환경사은품 증정 이벤트를 개최하는 등 그룹 내 각 사업장별 특성에 맞는 음식물쓰레기 줄이기 프로그램을 추진해 정부의 음식물쓰레기 줄이기 대책에 동참할 계획이다.

한편 환경부에서는 한화그룹의 시범사업 성과를 토대로 기업 활동에서 음식물쓰레기를 줄일 수 있는 구체적 프로그램을 마련해 타 기업에 제공하는 등 대기업 음식문화 개선 운동 확산을 위해 전경련, 대한상의 등과 협의한다는 계획이다. 또 한화그룹 시범사업 성공을 위해 홍보행사 및 이벤트 참여, 홍보물 제공, 유공자 포상 등 다양한 지원방안을 강구할 예정이다.

최병권 환경부 자원순환국 폐자원에너지팀장은 “지난 2월 관계부처 합동으로 음식물쓰레기 줄이기 종합대책을 수립, 각 분야별 맞춤형 대책을 마련해 추진하고 있다”며 “이번에 체결한 한화그룹과의 자발적 협약 및 시범사업이 대기업은 물론 범국민적 음식문화 개선 운동의 도화선이 될 것으로 기대한다”고 말했다.

유선일기자 ysi@etnews.co.kr